基本调法：
1：稀释配比（兑水） 1:3加冰or1:4
相当于6000ml。若250ml/杯，可以冲调245杯
2：加苏打（1:4）加牛奶（1:6）
DIY 百变风味！和其他饮料，酒类也可以一起享用！
成本核算
可尔必思 50ml 1.75元
草莓 40g 0.3元
水 50ml
冰块 200g
成本 2.05元
カルピス 50ml
イチゴ 40g
水 5g
氷 200ｇ
コスト 2.05元
制作方法
1 使用果酱或是将果肉压成酱
2 可尔必思按照比例调配，加入水、冰块
3 最后点缀草莓即可
果物をお好みの加減でペースト状にします。次カルピス・水・氷を混ぜたあとに果物を飾れば完成です。
成本核算
可尔必思 30ml 1.05元
威士忌 30ml 2.4元
苏打水 150ml 1.5元
冰块 适量
成本 4.95元
カルピス 30ml
ハイボール 30ml
ソーダ 150ml
氷 適当
コスト 4.95元
制作方法
1 在玻璃杯中放入冰块
2 以1:1:5的比例先后注入可尔必思、威士忌及苏打水
3 轻轻搅拌后即可
氷を入れた後は１:１:５の順でカルピス・ウイスキー・ソーダを注ぎ、最後にゆっくりステアすれば完成です。
可尔必思&甜品
黑珍珠粉圆烹调方法
水煮沸后，放入粉圆，中火煮15分钟，见粉圆浮起后熄火焖20分钟、捞出用冷开水浸洗二至三次，沥干，浸在少许糖水中备用。
お湯が沸いた後にタピオカを入れ、中火で15分ほど煮ましょう。浮かんだら火を止めて20分ぐらい置きます、その後は3回ほど水で洗い、水気を切った後は少し砂糖を入れた水に保存します。
准备工作
A 明胶（粉状） 15g 水 75cc
B 牛奶250cc 水125cc 精制白砂糖 30g 淡奶油 50cc
C 砂糖50g 水200cc 杏仁调味汁10cc
A 粉ゼラチン 15g 水 75cc
B 牛乳 250cc 水 125cc グラニュー糖30g 生クリーム50cc
C 砂糖 50g 水 200cc アマレット 10cc
制作方法
1 将A轻轻混合，微波炉叮到吉丁粉融化；
2 另一方面小火加热B，轻柔搅拌。随后加入1充分搅拌；
3 在沸腾前关火，加入淡奶油后迅速冷却；
4 降温后少量多次加入可尔必思，充分混合。温度降到30°c的时注入容器冷藏定型；
5 C的砂糖和水，中火加热煮沸后离火加入杏仁调味汁；
6 将4的可尔必思杏仁豆腐切分装盘，淋上5即可出品。
（1）耐熱ボウルに【A】を入れて軽く混ぜ、電子レンジに1分弱かけてゼラチンを溶かす。
（2）鍋に【B】を入れて火に掛け、ゴムベラなどで静かに混ぜ、（1）を加えて良く混ぜる。
（3）沸騰直前で火を止め、生クリームを入れて急冷する。
（4）粗熱が取れたら「カルピス」を少しずつ注ぎ、よく混ぜる。30℃程度に冷めたら流し缶に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。
（5）【C】の砂糖と水を中火にかけひと煮立ちしたら火からおろし、アマレットを加えて冷ます。
（6）（4）の「カルピス」の杏仁豆腐を切り分けて器に盛り、フルーツなどをあしらって、
（5）のシロップをかける。