◇黒胡椒牛骨白汤拉面◇
材料:
丸钲日式切面(细直 )1人份、IPS牛骨汤B12(5倍稀释) 350g、IPS风味牛油调味油 10g、叉烧 30g、笋 30g、葱 10g、盐味拉面调味液 30g、温泉蛋 1个、蒜蓉 3g、胡麻 3g、粗磨黑胡椒 适量
制作方法:
① 煮拉面。
② 在拉面碗中加入盐味拉面调味液和蒜蓉,加入稀释好的牛骨汤b12。
③ 把面沥干后加入②中。
④ 加入叉烧等食材、撒上少许芝麻和粗磨黑胡椒。加入少许风味牛油调味油。
材料:
丸钲日式切面(细直) 一人前、IPSコムタンスープB12(5倍希釈) 350g、チャーシュー 30g、メンマ 30g、長ネギ 10g、塩だれ 30g、温泉卵 1個、おろしニンニク 3g、胡麻 3g、粗挽黒胡椒 適量
作り方:
① たっぷりの熱湯で麺をゆでる。
② ラーメンどんぶりに荏原塩だれとおろしニンニクをいれる。B12の5倍希釈したスープを注ぎかき混ぜる。
③ 麺をザル湯切りし、どんぶりのスープと合わせる。
④ 具材を盛り付け、胡麻と粗挽黒胡椒を振りかける。
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