【特别推荐】柚子清香与青辣椒辛辣的味蕾碰撞--节日菜单特别推荐

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柚子青椒调味酱

柚子青椒调味酱发源地是日本九州地区，如今是日本人最喜爱的调味品之一。

爱思必柚子青椒调味酱无添加色素和香料，可品尝到100%日本产柚子带来的清香和青辣椒的辛辣。

可以加入日式火锅、关东煮、生鱼片、日式烤串里，以增添风味。它还适合用于海鲜、肉、拉面、意大利面、三明治等等。

唐辛子の辛み、柚子のさわやかな香りが特徴的な風味です。
すりつぶした柚子と生唐辛子を混合し、適量の食塩が加えられています。こしょうの呼び名がついているのは、九州地方では古くから唐辛子のことを「こしょう」と呼んできたためです。

鍋や刺身、焼き鳥、味噌汁などの薬味として用いられるほか、炒め物や和え物、焼き物、パスタなど幅広い料理にさわやかな辛みと風味を加えます。

日式低温牛肉配柚子青椒沙拉酱

材料「食材」

爱思必柚子青椒调味酱（ゆず胡椒） 1/2汤匙

大蒜（切碎）（ニンニク） 1瓣

橄榄油（EXバージンオリーブ） 1茶匙

柠檬汁（濃縮レモン汁） 30ml

蜂蜜芥末（はちみつからし） 1茶匙

日式低温牛肉（ローストビーフ） 600g

沙拉菜（サラダ用野菜） 适量

小番茄（ミニトマト）（切丁） 200g

松子（松の実） 适量

帕马森奶酪（パルメザンチーズ） 适量

制作方法「作り方」

① 将爱思必柚子青椒调味酱，橄榄油，切碎的大蒜，柠檬汁和法式芥末放入碗里，混匀做沙拉酱。

ゆず胡椒、オリーブオイル、刻んだにんにく、レモン汁、マスタードをボウルに入れ、混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

② 在盘中装入牛肉、蔬菜，用松子和奶酪装饰。

皿に牛肉と野菜を入れ、松の実とチーズで飾ります。

③ 将沙拉酱浇在上面即可。

ドレッシングをかけて完成です。