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自制豆腐

自制豆腐 久华世成都商贸有限公司
2017-09-25
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导读:自制豆腐

制作豆腐前--请先将豆乳冷藏

第一步  在外锅中加入约50cc的水(大号加70cc);

注意:必须加入50cc的水,以免引起外喷或烧干的情况

第二步  在内锅中加入约125ml(大号加500ml)冷却后的万来豆乳;

第三步  将配套的一包豆腐卤水(大号4包)全部加入豆乳中并搅拌几次;

第四步  盖上锅盖,点燃固体燃料;(固体燃料约10可,大号约30g); 

注意:炉灶(推荐K+dep酒精炉和万来炉,大小号对应)加热会发烫请务必垫好隔板。

第五步  燃料烧完时豆腐就完成了。(约10分钟,大号约15分钟)

注意:制作中如果打开锅盖,可能影响美味。


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