
制作豆腐前--请先将豆乳冷藏

第一步 在外锅中加入约50cc的水(大号加70cc);
注意:必须加入50cc的水,以免引起外喷或烧干的情况
第二步 在内锅中加入约125ml(大号加500ml)冷却后的万来豆乳;
第三步 将配套的一包豆腐卤水(大号4包)全部加入豆乳中并搅拌几次;
第四步 盖上锅盖,点燃固体燃料;(固体燃料约10可,大号约30g);
注意:炉灶(推荐K+dep酒精炉和万来炉,大小号对应)加热会发烫请务必垫好隔板。
第五步 燃料烧完时豆腐就完成了。(约10分钟,大号约15分钟)
注意:制作中如果打开锅盖,可能影响美味。



