秋葵素有“蔬菜王”之称。具有帮助消化保护皮肤和胃粘膜的功效，其种子中富含较多的钾、钙、铁、锌等人体需要的微量元素，被誉为最佳的保健蔬菜之一。与含有高蛋白，低脂肪，低热量的真鱿搭配在一起，就变成了一道绿色、健康、营养丰富的美食。秋葵和真鱿的结合黏而不腻，口感上佳，是一种非常好的健康菜品。
オクラは野菜の王様と総称であり、具体的に消化助けと胃の粘膜を守る効能が有ります。その他、カリウム、カルシウム、亜を含み野菜の中で健康食品です。
高タンパク質で低カロリーのイカとあえて健康で栄養価の高い食べ物になります。イカとオクラのさっぱした味をご賞味ください。
鱿鱼一夜干是将新鲜的渔获以约18~20%左右的盐水浸泡，然后放置特制的空调风冷室，让空气中的冷风把渔获风干。经过一夜风干之后，鱼肉会变得更扎实；也因为鱼体脂肪经过盐水腌渍与风干的处理，鲜美的鱼肉脂肪不但不油腻，还更增添了一股迷人的咸香味。
真イカは味わいが深く、日本では居酒屋で欠かせない人気メニューです。イカを塩水で漬け込み、乾燥により旨味を凝縮して深い味わいに致しました。そのまま焼いて食べても良いですし、七味マヨネーズを付けても良し。お好みの味でお召し上がりください。
醋青鱼是日本传统的菜肴，鲜嫩开胃，是寿司的重要食材之一。以生鲭鱼加上醋及其他调味料腌制而成的，所以会带有酸味。醋青鱼刺身细嫩鲜美，清爽香浓，入口柔软，到口滑嫩，慢慢咀嚼，有一种甜甜的味道渗透出来，当刺身咽下去时，喉咙以及口腔都会有种甘甜的感觉。
しめ鯖は日本の伝統的な食べ物でお寿司や刺身には欠かせない一つです。生鯖をお酢と調味料で漬け込みます。引き締まった身の食感とさわやかな酸味と甘みが食欲を増進してくれます。