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精选口感极佳的牛筋部位，经过预煮后冷冻

可用于关东煮，烧烤，炖，味噌煮，麻辣煮等多种调理方式

是鸡腿下半部的关节肌肉，口感松脆弹牙，富含胶原蛋白。

长时间加热后会变成胶状，不同烹饪手法可得到丰富的味觉体验。