专业好米，匠心之选
Hey Autumn Day
日本人视大米为“和食之魂”，无论是一口米饭一口菜肴搭配着吃的定食，还是与各种高级食材合二为一的寿司，潜移默化地决定其品质的，正是大米。
在中国，随着消费者口味的不断升级，越来越多的从业者开始重视大米的选择。毫不夸张地说，一粒考究的米饭，可以定位餐厅的格调。
樱田小町系列大米，正是顺应这一变化而生的五位一体的专业好米。所谓五位一体，
是判断大米品质的五个重要指标。其具体内涵如下图所示：
樱
田
小
町
米
樱田小町高品质系列大米，主要有三款。在大方向满足以上五位一体专业指标的同时，在外观、香气、口感方面又各具自身特点。
相比于市面上常见的精白米，樱田小町还有一个独到之处：尽可能多地保留美味与营养之精华----胚芽。之所以能做到这一点，源于樱田小町100%只选用当季新粮，不做过度打磨与抛光，现吃现磨，以保证从米仓到餐桌的新鲜度与营养价值。
