柚子胡椒
独特香味，解腻增香
在九州很受欢迎的柚子胡椒酱具有辣椒的辣味和柚子的清爽香气的特色风味。
它是将磨碎的柚子和辣椒混合，加入适量的盐。
不仅是冬季美味的火锅菜肴可以使用，也推荐在乌冬面和荞麦面等面条，炖菜，烤鸡肉串和肉丸添加以增添香气。
九州で人気の柚子こしょうは、唐辛子の辛み、柚子のさわやかな香りが特徴的な風味です。
すりつぶした柚子と唐辛子を混合し、適量の塩が加えられています。
冬の季節においしい鍋料理はもちろん、うどんや蕎麦などの麺類、煮物、焼き鳥やつくねなどに香りを添えるのがおすすめです。
菜单推荐
烤鸡肉块
材料（2人份）：
鸡胸肉6块、酒适量、盐适量、S&B柚子青椒调味酱适量、青芥辣酱适量、花椒籽适量、梅酱适量
○制作方法：
▪剔除鸡胸肉的筋膜、切除两端后切成适当大小的块状。
▪在处理过的鸡胸肉上撒上酒和盐。
▪用烤网两面烧烤鸡肉。
▪在烤过的鸡肉上面放少许S&B柚子青椒调味酱、青芥辣酱、花椒籽、梅酱。
☆产品特点：
在鸡胸肉上撒酒或在酒里唰地快速浸泡一下，不但能缓和鸡肉的腥味且能增加美味、使盐也易于渗入到素材中。
レシピ
鶏ささみ焼き
材料（２人前）：
鶏ささみ肉６枚、酒適量、塩適量、S&B 柚子こしょう適量、わさび適量、山椒の実適量、ねり梅適量
作り方：
▪鶏ささみ肉は筋をとり、両端を落としてから適当な大きさにカットします。
▪鶏ささみ肉に酒をふってから、塩をふります。
▪焼き綱を使い、鶏ささみ肉の両面を焼きます。
▪焼き上がった鶏ささみ肉にS&B 柚子こしょう、わさび、山椒の実、ねり梅をそれぞれ適量のせます。
ワンポイント：
鶏ささみに酒をふるor酒をさっとくぐらせることで、鶏肉独特の匂いが緩和されて旨みが増し、塩も素材になじみやすくなります。
菜品搭配-单冻鱿鱼
使用鲜冻技术，最大程度的确保鲜活鱿鱼的口感，肉质饱满Q弹。
已经处理好的鱿鱼放入独立包装，随取随用，干净卫生，方便料理，最大程度的节约后厨时间。
鱿鱼调理后缩水率低且饱满。
蟹制品推荐
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