【特别推荐】炸奶酪星鳗，外酥里嫩，口感丰富/夏新メニュー 穴子とチーズのとろろフライ

星鳗鱼片（アナゴ） 30g、寿司海苔（海苔） 1枚、奶油芝士 （クリームチーズ）15g、山药泥（大和芋トロロ） 50g、盐（塩） 2g、花椒粉（山椒の粉） 1g

 ① 把鳗鱼切成两半，和奶油芝士一起用海苔卷起来。

① 穴子を半分にカットし、クリームチーズと一緒に海苔で巻く。

② 把解冻好的山药泥放在①上，用油炸。

② 解凍したとろろを１につけ、油で揚げる。

③ 炸好后盛在容器里，配上花椒粉和盐即可。

③ 揚がったら器に盛付け、山椒粉と塩を合わせたのを添える。