
百味来,全球最大的意大利面制造商,在意大利销售第一,也是专业厨师指定使用的意大利面品牌。此品牌旨在为每一家餐厅提供最正宗的意大利面体验。
バリラ,世界最大のパスタメーカー,イタリアでも販売第一、プロのシェフが指定したトップブランドです。レストランで正統なパスタを提供することがこの会社の理念です。
百味来产品的5大美味理由
バリラ製品の5つの選ばれる理由
1. 对杜兰小麦粉制作方法的坚持
デュラム小麦の製法の堅持
2. 探寻世界最好的原料
世界最高の原料の提供
3. 时间的保障
時間の保障
4. 纯正意式弹牙
本番的なイタリア食感
5. 百味来家族的坚持
バリラ同族の堅持
对杜兰小麦粉制作方法的坚持:采用杜兰小麦的中心部位。
杜兰小麦外层风味差,颜色偏暗褐色,不像杜兰小麦中心部位无杂味,颜色呈现新鲜黄色。百味来采用较高品质的杜兰小麦中心部位,制粉后立即制作意大利面,最佳的新鲜度。
デュラム小麦粉に製法の堅持:デュラム小麦粉の中心部分だけを使用。
デュラム小麦外層風味が悪く、色はどうしても暗褐色で、デュラン小麦の中心部分と違いで、無雑味、色が新鮮な黄色。バリラは高い品質のデュラン小麦の中心部分を使用して、品質及び最高の鮮度を確保するため、製粉後すぐにパスタを製造する。

二次筛选原料:百味来将杜兰小麦粉中的麸皮杂质去除,让意大利面的口感更好,但是这样的制作成本随之增加。
二次原料を選別する:バリラはデュラム小麦粉の不純物除去、パスタの食感がよくななれますが、コストが増加する。
探寻世界最好的原料: 选用最高品质的杜兰小麦制作。
百味来公司是世界虽大的杜兰小麦收购者,拥有优先选择品质的权利。
世界最高の原料を探す:選別最高品質のデュラム小麦製造。
バリラは世界最大のデュラム小麦を購入者、優先選択品質の権利を持つ。
时间的保障: 长时间干燥。
百味来意大利面低温干燥时间在18小时以上。低温干燥费时,但是能够保持住意大利面最佳的营养、风味、口感。一般意大利面会追求生产效率,会以高温(90度以上)快速干燥5~10小时,如此使得杜兰小麦品质发生变化,破坏杜兰小麦原有的香味与口感。
時間の保障:長い時間乾燥。
バリラパスタが低温乾燥時間18時間以上。低温乾燥が時間かかるが、パスタの栄養・風味・口当りを保つことができる。普通なパスタメーカーが生産効率をため、高温(90度以上)で5から10時間で快速乾燥して、こうしたらデュラン小麦品質変化して、デュラン小麦既存の香りと口当りも破壊する。
百味来家族的坚持: 品质保证
百味来意大利家族事业源自于1877年,他们始终相信,“美食” 带给人们愉悦的回忆及感动,也是另外一种分享与关爱的表达方式
バリラ家族の堅持:品質保証
バリライタリア家族事業、1877年から、彼らを信じて、「美食」は人に喜びの思い出と感動をもたらす、または別の一種の共有と愛の表現方式。
百味来希望通过意大利的健康饮食观念,利用新鲜的食材与简单的料理方式,带给您不同以往的全新体验。
バリラはイタリアの健康食観念を通じて、新鮮な食材と簡単な料理方式を利用し、従来の新たなパスタをお届けします。


♥推荐菜单♥博洛尼亚牛肉酱面/Spaghetti alla Bolognese
♥おすすめメニュー ♥ ボローニヤビフソース パスタ
时间: 15分钟
時間:15分
食材:
百味来意大利面5# 250g
百味来经典博洛尼亚风味牛肉酱 250g
其他食材(可选,根据个人喜好添加,如:牛肉、胡萝卜、香菇、绿叶蔬菜等)
盐,芝士粉
食材:
バリラパスタ5# 250g
バリラボローニヤビフソース 250g
他の食材(選択、個人の好みに応じて添加、例えば牛肉、にんじん、しいたけ、グリーン野菜等)
塩,チーズパウダー
制作方法:
锅内放入足够的水,煮开之后放入少量 的盐。把面放入煮开的盐水中,不时搅拌,根据个人口味煮8~10分钟,捞起沥干。
鍋に十分な水を入れると、ゆでて少量の塩を入れて。煮た塩水にパスタを入れる、ときどき攪拌、個人の好みで8~10分を煮て、掬い上げ水を抜く。
煮面的同时,另备炒锅,倒入百味来博洛尼亚风味牛肉酱加热搅拌1-2分钟。(如有其他食材,可先炒熟后倒入酱中一同加热)
パスタを煮てる同時に、別の鍋を準備して、バリラボローニャ風ビフソースを入れて加熱する、1-2分攪拌する。(もし他の食材があり、熟した後にソースを入れて加熱する)
将煮好的意面放入酱汁锅中,搅拌加热1-2分钟,盛起后撒上芝士粉即可享用。
熟したのパスタはソースを入れて鍋の中で、攪拌加熱1 - 2分後、盛る後にチーズパウダーをかける。
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