【菜单推荐】舞茸天妇罗荞麦面/舞茸天そば

① 在碗里放入舞茸和天妇罗粉混合，加入水搅拌后用油炸。

ボウルにほぐしたまいたけ・天ぷら粉を入れて混ぜ合わせ、水を加えてさっくりと混ぜて油で揚げる。

② 300ml水加入荞麦面汁煮开。

 そばつゆ・水を合わせて温めておく。

③ 把荞麦面盛在容器里，倒入荞麦汁，放上舞茸天妇罗，配上萝卜泥，撒上七味粉即可。

そばを器に盛りそばつゆを注ぎ、舞茸天ぷらをのせ大根おろしを添え、上から七味を振りかける。