【菜单推荐】好吃到停不下来的毛豆是这样做的/食べる手が止まらなくなる枝豆の作り方

毛豆（枝豆） 200g

芥末（わさび） 10g

白酱汁（白だし） 大さじ2

日式高汤（出汁） 大さじ2

1 高汤冷却备用。冷冻毛豆200克按包装袋上的指示解冻。

出汁を冷やしておく。
冷凍枝豆200gは袋の表示通りに解凍する。

2 密实袋里加入芥末10g、4大勺白汤汁和4大勺高汤，搅拌均匀。

フリーザーバッグに、チューブわさび12cm分を絞り出し、白だし大さじ4、出汁大さじ4を加えてよく混ぜる。

3 将解冻后的毛豆放入步骤②中的密实袋中，搅拌均匀，尽量放掉密实袋中的空气，封好放入冰箱冷藏1小时。

解凍した枝豆を②のフリーザーバッグに入れてザッと混ぜ、出来るだけフリーザーバッグの空気を抜いて袋を閉じ、冷蔵庫で1時間冷やす。

4 在冷藏的过程中，不时地把包翻转过来，让毛豆浸泡在高汤中。

※冷やしている間に、時々フリーザーバッグをひっくり返す等して、満遍なく浸かるようにすると◎

5 等凉了就可以享用了，芥末酱会弄脏手，吃的时候要在旁边准备好湿毛巾。

キンキンに冷えたら召し上がれ！
わさびの漬けダレで手が汚れるので、食べる時は傍におしぼりを用意して。