【季节推荐】冬季暖胃蔬菜咖喱锅/冬野菜のカレー寄せ鍋

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食材/材料

滴

做法/作り方

① 将白菜和菠菜煮熟，卷成白菜卷。萝卜去皮，切成 1.5 厘米厚的半月形片，预煮。香菇去蒂，豆腐切成一口大小的块。将葱切成 4 厘米长，在煎锅中煎黄，然后将胡萝卜和莲藕切成圆片。

白菜とほうれん草を茹で、白菜巻きにします。大根は皮をむいて1.5 cm厚さの半月切りにし、予煮にします。しいたけは軸を取り、豆腐は一口大に切ります。ねぎは4 cm長さに切り、フライパンでこんがりと焼き、にんじんとれんこんは輪切りにします。

② 在锅中加入开水，将调味鸡肉糜揉匀后搓成肉丸，放入锅中煮沸。关火后，加入咖喱块，溶解后加入酱油调味。

鍋に熱湯を入れ、鶏そぼろをミートボールにしてもみ込み、入れて沸騰させます。火を止めたらルーを加え、溶かして醬油で味を調えます。

③ 加入①中的蔬菜，炖煮片刻即可。

①の野菜を加え、少し煮込むだけです。