解冻
❤【最佳方案】当晚从冷冻区取出，放置在冷藏区，次日从冷藏区取出，常温放置20分钟，完成解冻。
❤【常规方案】整袋常温水泡60分钟解冻（中途换水）。
❤【应急方案】整袋放在开水中浸泡解冻。
食用
❤【最佳方案】烤箱预热180°c，烤盘双面烤制3-5分钟（应口感要求而异）。
❤【常规出品】鳗鱼解冻后，连同包装袋100°c水浴加热5分钟。
❤【应急方案】鳗鱼解冻后，去除真空包装，微波炉中至大火，3分钟（应口感要求而异）。
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