【特别推荐】 人气爆款日式盖饭 / 丼

海鲜丼/海鮮丼

材料（2人份）：

米饭（温热的）2碗/ご飯（温かいもの） 丼２杯

寿司海鲜切片 320克/寿司ネタ320g

青紫苏叶 4片/青じそ ４枚

生抽 适量/生しょうゆ 適量

芥末 适量/わさび 適宜

（A）寿司醋/すし酢

米醋 3大勺/米酢 大さじ３

糖 1.5大勺.砂糖 大さじ１と1/2

盐 0.5小勺/塩 小さじ1/2

做法/作り方：

1.把（A）混合后撒在温热的米饭上，切拌均匀，用扇子扇凉，制作寿司饭。

温かいご飯に、(Ａ)を混ぜ合わせてふりかけて切るように混ぜ、うちわであおいで冷ましてすし飯をつくる。

2.把2盛在碗里，放上生鱼片和配料，再配上小碟子中的大叶、芥末和酱油，就完成了。

丼に２を盛り、刺身とトッピングを盛って、小皿に大葉とわさびとしょうゆを添えて、できあがりです。

日式低温烤牛肉饭

ロ一ストビ一フ丼

材料（1人份）

日式低温牛肉 80/ローストビーフ80g

米饭 1碗/ご飯１膳

半熟蛋 1个/卵半熟卵１個

烤肉酱 1大勺/焼き肉のタレ大さじ１

柠檬汁 1小勺/レモン汁小さじ１

洋葱 1/8个/玉ねぎ小1/8程度

做法/作り方：

1.将烤牛肉切片。在碗中盛入米饭，然后放上烤牛肉。  

ローストビーフをスライスする。丼にご飯をよそって、ローストビーフを乗せる。

2.在烤牛肉上放上半熟蛋。  

ローストビーフの上に半熟卵を乗せる。

3.在容器中加入烤肉酱和柠檬汁，再磨入洋葱蓉。将调好的酱汁浇在烤牛肉上。

容器に焼き肉のタレとレモン汁を入れ、玉ねぎをすりおろす。出来たタレをローストビーフに掛ける。