海鲜拼盘
01
炸虾
来自舟山的野生竹节虾
其肉质更鲜嫩可口。与人工养殖对虾相比，野生竹节虾个体大且味道、营养远胜一筹。
有拉长竹节虾，带头竹节虾，不带头竹节虾等多种大小规格的商品供选择
02
炸牡蛎
严选 2~3 年生大粒饱满生蚝肉，含冰量低，出品率高。
生长于濑户内海纯净海域、蚝味浓郁、加热后不易变小。
03
奶酪芋饼
软糯像年糕却保留着土豆的风味，与浓郁的奶酪合为一体令人欲罢不能。
调理方法
无需解冻直接油炸170℃油温油炸3-4分钟或者平底锅中火煎至两面焦黄，刚出锅的奶酪芋饼淋上甜酱油汁，再裹上调味紫菜即可。
搭配酱汁
