来自日本传统的味道！
荏原新品 日式美味
在日本的饮食文化中，每种食物都被严肃而认真地对待着。比如简约禅意的怀石料理，美到窒息的和果子，外形完美的蛋包饭，哪怕是路边的关东煮，调味比例也会精心计算，苛刻的近乎严厉。这是日料师修行的“道”，也是我们钦佩的“匠人精神”。正因为对美食严肃认真的态度，所以寿喜烧才能跨越百年，成为一代有一代日本人心心念念的家乡味。
【菜谱推荐】
寿喜锅（关西风）
◆食材
牛后胸切片100g 04012038 96.0元/kg
魔芋丝50g 03022403 5.1元/袋（320g）
蟹味菇30g
（舞茸70g 03012382 20.0元/袋（300g））
豆腐100g
京葱30g
金针菇30g
春菊30g
香菇1个
※寿喜烧调味液 50g、水50g、牛油适量
◇使用方法
1：魔芋丝、豆腐切适口大小，京葱切斜片，春菊切大块。2：蟹味菇、金针菇拆分成小棵。
3：用牛油涂抹锅内壁，依次放入牛肉、京葱烤，加入余下的食材以及寿喜烧调味液和水煮。
4：水份煮干后味道会变浓，可以加入些酒或水。
※新西兰牛油 04012164 36.0元/kg
好吃
日式叉烧
◆食材
无皮拉骨中方 04022319 62.5元/kg
大葱少许
大蒜块 少许
生姜片
※寿喜烧调味液100g，水1500g左右
◇制作方法
1：将猪肉缚一下。
2：放入锅内、将①的外面烤一烤。
3：开水里面放入大葱，大蒜块 ，生姜片然后放入②小火烫一烫1-2个小时。
4：将酱油拉面调味液和寿喜烧调味液倒入塑料袋里然后放入3的肉。
5：等冰箱里半-1个小时完成。
好吃
寿喜牛肉番茄饭
◆食材
肥牛片（前胸肉切片）80g 04012039 74.5元/kg
洋葱(切丝)50g
番茄(切小块)35g
香菇30g
越光大米200g 03012407 135.0元/10kg
※寿喜烧调味液 30g、水60g、色拉油13g
◇制作方法
1：牛肉切成6～7cm左右长度、香菇切成丝状。
2：锅内倒入色拉油、加入洋葱翻炒。
3：加入牛肉、香菇，加入寿喜烧调味液与水稍煮一会。
4：出锅后加入番茄盛入盛器内即可。
好吃
◆食材
牛肉薄片04012172 厚度1.3mm 96.0元/kg
洋葱50g
豆腐50g
※寿喜烧调味液30g、水60g 、米饭200g 、红生姜适量
◇制作方法
1：牛肉和豆腐切适口大小，洋葱切丝。
2：起油锅将豆腐两面煎至金黄色，取出备用。
3：另取干净的锅，加入寿喜烧调味液和水，煮开后放入洋葱，待洋葱变软后放入牛肉和豆腐煮至入味。
4：碗里盛好米饭，添上（2）即可。
5：可以根据个人喜好放上适量红生姜食用。
※03022270 三通红姜丝1570g 35.0元/袋
