吃火锅串串日式烤肉,最后会来一份主食吗?
有一段评价如下:一直想尝试这家店,终于得空拨草,这里的牛肉确实不错,平日爱吃牛肉但怕嚼不动,在这里完全不用担心,牛肉入口香嫩满满的汁水很满足,最后来碗牛骨汤泡饭,黑胡椒的提味非常棒。这下是真的满足liao o(* ̄︶ ̄*)o。以后想吃牛肉就选择这里了。
为什么特别拿出来说呢,这里提到了牛骨汤泡饭,接下来就将做法分享给大家。

【牛骨(肉)汤拉面】
以新鮮牛骨和香味蔬菜经过8小时精心熬煮出的自然風味【牛骨湯B12】为原料制作的「牛骨汤拉面」。可以在店铺内方便制作、并且没有添加任何添加物的正宗牛骨汤。
∴食材
一 汤底
【牛骨汤B12】 (6倍稀释)(本品1:热水5)
盐 少许
碎黑胡椒 少许
味精 少许
二 面*食材
日式拉面 1人份
牛肉 60g
萝卜(切片) 50g
煮鸡蛋 1个
小葱(切末) 5g
芝麻 少许
*根据个人喜好可以适量添加麻油,会使风味变得更好。
∴制作方法
1 用【牛骨湯B12】6倍稀释品300ML与「牛肉」「萝卜」一起熬煮(2分钟∼3分钟)
用「盐」「粉碎的黑胡椒」「味精」调味
2 把面条用水煮熟。
3 把煮熟的面条放入大碗中。
4 把步骤1「牛肉」「萝卜」一起熬煮的牛骨汤加入步骤3的面碗中,并加入煮鸡蛋,小葱,芝麻等。

【牛骨(肉)汤泡饭】
∴食材
一 汤底
【牛骨汤B12】 (6倍稀释)(本品1:热水5)
盐 少许
碎黑胡椒 少许
味精 少许
二 面*食材
米饭 150g
牛肉 60g
萝卜(切片) 50g
煮鸡蛋 1个
小葱(切末) 5g
芝麻 少许
*根据个人喜好可以适量添加麻油,会使风味变得更好。
∴制作方法
1 用【牛骨湯B12】6倍稀释品300ML与「牛肉」「萝卜」一起熬煮(2分钟∼3分钟)
用「盐」「粉碎的黑胡椒」「味精」调味
2 把打匀的鸡蛋放入步骤1的汤中。
3 在大碗中盛入白饭。
4 在步骤3 的白饭中加入步骤1 的汤、并添加小葱和芝麻。


