焙茶来了
焙茶又称制茶（炒茶） 即用温火烘茶，古代制茶技术。焙茶是为了再次清除茶叶中的水分，以便更好地保藏贮存。这是古人采用寓贮于焙、既贮又焙的科学制茶方法。
焙茶是蒸青绿茶经烘焙而成，口感独特，火香浓郁，而且具有去油腻的效果。---摘自《百度百科》
日本茶叶中央会介绍《日本茶的种类》：茶的发酵，是由鲜叶中的氧化酶引起的，与通过微生物“发酵”的酒和奶酪不同。
绿茶、乌龙茶、红茶只是加工的方法不同而已，归根结底都是由称作“茶”的植物来做成的。
在日本茶中属于咖啡因和丹宁含量少的茶。经高温大火进行煎焙制作而成的茶，所以具有独特味道芳香，几乎没有涩味和苦味的特点 ！以其温和顺口清爽，特别适合肠胃敏感人群 ！
本品主要采用绿茶茶梗制作而成
怎么吃？焙茶中的儿茶素等成分有助于消化脂肪，在日本，烤肉店、炸猪排专门店内提供焙茶为主，其原因是让食客感觉吃得美味吃得舒服 ！值得关注的是近年在日本，焙茶口味的甜点大热 。
