咖喱蘸面
カレーつけ麺
※食材※
大葱（斜切），薄切猪肉30g ，洋葱（薄切）20g ，面1份
※调味※
咖喱拉面调味液 40g
开水 或 骨汤 160ml
（１）猪肉煮好后，冷却；
（２）在锅里倒入咖喱拉面调味液加入开水后加热；
（３）煮面。把煮好的面放入凉白开或冰水中（降温），再捞出沥干放入盘中，点缀配菜即可。
豆乳担担蘸面
豆乳坦々つけ麺
※食材※
熟鸡胸肉（切丝）40g，白煮蛋 ½个，油菜(水煮)40g
胡萝卜（切丝，煮熟）15g，大葱（切块）适量 ，面 1个
※调味料※
香港担担面调味液90ml
豆奶 50ml
开水 或 骨汤 50ml
（１）鍋里倒入香港担担和豆奶加入开水（或骨汤）后加热。
（２）煮面。把煮好的面放入凉白开或冰水中（降温），再捞出沥干放入盘中，点缀配菜即可。
番茄蘸面
トマトつけ麺
※食材※
鸡腿肉80g，番茄(薄切)150g，洋葱10g，
欧芹 適量，面130g
※调味料※
番茄调味液 50g，鲣鱼风味调味液10g，开水 或 骨汤 200ml
（１）鸡腿肉煮好后，切成一口大小。
（２）把洋葱切碎后、在水里倒入（5分）后、除水。
（３）在锅里倒入番茄调味液和鲣鱼风味调味液加入开水后加热。
（４）煮面。把煮好的面放入凉白开或冰水中（降温），再捞出沥干放入盘中，点缀配菜即可。
※倒入奶酪也好吃。
香辣海鲜蘸面
ピリ辛海鮮つけ麺
※食材※
叉烧20g，豆芽20g ，白发葱10g，小葱3g，面1个
※调味料※
香辣海鲜调味液 30g
开水 或 骨汤 160ml
（１）在锅里倒入香辣海鲜调味液加入开水后加热。
（３）煮面。把煮好的面放入凉白开或冰水中（降温），再捞出沥干放入盘中，点缀配菜即可。
