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拉面、乌冬调味汁

拉面、乌冬调味汁 久华世成都商贸有限公司
2017-11-13
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导读:博多当地风味的豚骨白汤拉面汤。对白汤特有的浓厚感十分讲究。

中华面  1玉

叉烧  1枚

尖笋  10g

长葱  5g

生姜末  3g

*盐/胡椒  少许

*沙拉油  5cc

*肉末  20g

*豆芽  10g

事前需要完成事项:扁锅里放油,炒肉末,出油后加入豆芽煸炒,断生后加入胡椒、盐调味。

博多当地风味的豚骨白汤拉面汤。

对白汤特有的浓厚感十分讲究。

使用了长时间熬煮而成的猪骨精膏。

是不使用酱油的正宗博多拉面汤。

规格:1kg*10/

使用方法:

把本产品40cc(约45g)用360cc的热水或骨汤稀释调配。

使用骨汤的话,能使浓厚感进一步提升。

推荐使用面:细直面

【和风海鲜盐味拉面】

富士海鲜盐味拉面汤  36cc

鸡骨汤  360cc

细or中细直面   1玉

鸡胸肉  20g

梅干  1个

紫苏  2枚

昆布粉  适量

葱白  适量

再现日本富士食品大热卖的“铁人鸡骨酱油拉面汤”。

以鸡骨为底,配以沙丁鱼及各种蔬菜,再加上特制的葱油使香味分外浓郁。

规格:1kg*10/

使用方法:把本产品40cc(月48g)用360cc的热水或者鸡汤稀释。

使用日式鲣鱼汤来稀释的话,能做出另一番风味。

推荐使用面:细面

【咖喱锅】

咖喱  35g  掰成小块

水  600cc

牛肉  60g  切拨片

胡萝卜  10g  切片

大葱  180g 斜切片

制作方法:

1:预先准备好各种食材;

2:砂锅加水煮至沸腾后加入咖喱,搅拌至溶解;

3:将牛肉、洋葱、胡萝卜及大葱倒入砂锅中熬制2分钟,即可。

【牛肉咖喱拉面】

咖喱  35g  掰成小块

拉面  1玉

牛肉  30g  切薄片

白洋葱  20g  切丝

胡萝卜  10g 切薄片

水  360cc

制作方法:

1:预先准备好各种食材

2:拉面煮熟装盘备用

3:将洋葱、胡萝卜、牛肉入锅煮至水沸腾

4:加入咖喱搅拌至溶化后加入2,装盘即可

【声明】内容源于网络
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