※材料:
味付柠檬醋调味汁 50ml、鲣鱼风味白酱汁 80ml、水 800ml、河豚鱼鱼段 250g、淡干海带 55g、绢豆腐155g、香菇 40g、白菜 175g、茼蒿 45g、京葱 35g
○制作方法:
① 鲣鱼风白酱汁1:10水的比例配好倒入锅中。
② 汤底煮沸后,加入准备好的河豚鱼块/切片,撇沫后即可。
③ 蘸料:丸友味付柠檬醋调味汁中加入少量葱,搅拌均匀。
④ 河豚鱼蘸上蘸料食用。
⑤ 随后可放入白菜,淡干海带,香菇,茼蒿,豆腐,京葱。
☆可根据个人喜好加入米饭,鸡蛋,海苔制成粥作为主食来食用。
※材料:
マルトモ酢しょうゆ 50ml、白だし80ml、水 800ml、冷凍虎フグぶつ切り250g、だし昆布55g、絹豆腐155g、しいたけ40g、白菜175g、春菊45g、京ねぎ35g
○作り方:
①白だしと水を1:10の割合りで鍋に入れる。
② スープを煮沸した後、用意した虎フグぶつ切りを入れて、あくを取り完了。
③ つけだれ:マルトモぽん酢しょうゆの中に少量の京ねぎを入れて、かき混ぜます。
④ 虎フグに酢しょうゆをつけて食べます。
⑤ 最後に白菜、しいたけ、春菊、絹豆腐、京ねぎを入れます。

