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单冻鱿鱼
使用鲜冻技术，最大程度的确保鲜活鱿鱼的口感，肉质饱满Q弹
已经处理好的鱿鱼放入独立包装，随取随用，干净卫生，方便料理，最大程度的节约后厨时间
鱿鱼调理后缩水率低且饱满。
盐鞠炸鱿鱼/塩こうじイカ
材料（2人份）
单冻鱿鱼 1条
A盐鞠一大勺
A软管生姜蓉酱 3cm
A软管生蒜蓉酱1.5cm
A豆瓣酱一小勺
B马铃薯生粉2大勺
B低筋小麦粉2大勺
制作方法
①将切成1cm宽的鱿鱼和A装入食品袋混合揉匀。在冷藏库中漬30分钟~1小时。
②将取出的①用厨房用纸将水分去除
③将②裹上B
④用170°C的热油炸到酥脆（2分钟）
材料 （2人分）
いか（下処理済み）1杯（約200g）
A.塩こうじ大さじ1
A.しょうが（チューブ）3㎝
A.にんにく（チューブ）1.5㎝
A.豆板醤小さじ1
B.片栗粉大さじ2
B.薄力粉大さじ2
作り方
①袋に1cm幅に切ったいかと【A】を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分〜1時間漬けこむ。
②①のいかをキッチンペーパーでおさえ、水気をしっかり取り除く。
③②に合わせておいた【B】をまぶす。
④170℃に熱した油でカラッとするまで揚げる。（目安2分）
单冻鱿鱼具有优良的品质，适合铁板，清蒸烧烤等各种烹饪方式。
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