菜の花とエビの明太和え
菜花明太子拌虾
菜谱
材料:
菜苔(菜花)10g、辣味明太子 20g、熟虾仁 5g、鲣鱼白酱汁 3ml
制作方法:
① 虾仁解冻,菜苔焯水。
菜の花をゆでる。エビを解凍する。
② 明太子、白酱汁和①拌匀,放入容器中。
を白だし・解凍した明太バラコ(7g)で和え、器に盛る。
③ 最后再放上3g明太子即可。
に明太バラコ(3g)をトッピングする。