ちらし寿司
材料/制作方法
寿司米(コメ) 80g、寿司醋(すし酢) 15ml、锦丝蛋丝(錦糸卵)10g、冻煮全贝(ほたて) 20g、飞鱼籽(とびっこ) 15g、蟹肉(かにかま) 20g、星鳗(アナゴ) 20g、黄瓜 适量
① 煮好的米饭盛出和寿司醋拌在一起。
米を炊き寿司酢と合わせる。
② 在容器上铺上米,放上蛋丝、黄瓜、扇贝、蟹肉和星鳗。
容器に米を敷き、錦糸卵・きゅうり・ほたて・かにかま・穴子をトッピングする。
③ 最后加上飞鱼籽即可 。
上からとびっこを添える。
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