SUMMER
炎炎夏日
可尔必思来解渴
— 简易做法推荐 —
可尔必思牛奶柠檬果冻
— HELLO. SUMMER —
食材/材料
■ 可尔必思果冻/カルピスミルクゼリー
★可尔必思 50克/カルピス 50g
★糖 35克/砂糖 35g
★吉利丁 4克/ゼラチン 4g
♦牛奶 300克/牛乳 300g
♦柠檬汁 1小勺/レモン汁 小さじ1
♦柠檬皮碎 3克/レモンの皮 3g
■ 柠檬果冻/レモンゼリー
♠吉利丁 5克/ゼラチン 5g
♠糖 30克/砂糖 30g
♠水 150克/水 150g
柠檬汁 50克/レモン汁 50g
做法
① 可尔必思果冻 将吉利丁片泡在适量的水中备用。
② 将①和★放入碗中,隔水煮5分钟左右。
③ 加入♦,放在冰水上边冷却边搅拌均匀。
④ 倒入杯子里,在冰箱里冷却到凝固。
⑤ 柠檬果冻 将吉利丁片泡在适量的水中备用。
⑥ 将⑤和♠放入碗中,隔水煮5分钟左右。
⑦ 加入柠檬汁,放在冰水上边冷却边搅拌均匀。
⑧ 倒入容器中,在冰箱里冷却到凝固。用叉子划碎。
⑨ 将⑧放在④上面。
作り方
① カルピスゼリー 板ゼラチンを適量の水に浸しておく。
② ①と★をボールに入れ湯煎にかけ5分ほど加熱する。
③ ♦を加え氷水で冷やしながらよく混ぜる。
④ 器に入れ冷蔵庫で固まるまで冷やす。
⑤ レモンゼリー 板ゼラチンを適量の水に浸しておく。
⑥ ⑤と♠をボールに入れ湯煎にかけ5分ほど加熱する。
⑦ レモン汁を加え氷水で冷やしながらよく混ぜる。
⑧ 容器に入れ冷蔵庫で固まるまで冷やしフォークで細かく砕く。
⑨ ④の上に⑧を乗せる。
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END