红葡萄酒倒满1/3
白葡萄酒倒满1/2
起泡酒香槟倒满3/4
举杯
用拇指和食指捏著杯底才是正确的，之所以这种既不自然，是因为可避免将人体温度传导给葡萄酒，另一方面也是避免手指印留在杯身，影响对酒的观赏。
西餐的讲究和注意事项：在桌上要时刻留意，红酒杯一定要放在水杯右边。
当喝红酒时，你应该礼貌的往自己杯子里面看，而不是看正在和你说话客人的脸，至少要喝一口以示敬意。
作为餐会的主人，你应该随时留意客人的杯子里是否有酒，若空杯了，请立即给他斟上。
摇杯
红酒文化礼仪既然已存在，就必然有它存在的道理，我们就应该去学会它，是对酒文化的的尊重也是对客人的尊重！
