【夏日推荐】超适合夏季的青橘乌冬冷面/冷やしうどん

冷冻乌冬面1片/冷凍うどん1玉

小青柠/小青橘（切片）40g /すだち（スライス）40g

☆汤汁/つゆ

白酱汁50cc/白だし50cc

冷水150cc/冷水150cc

1.小青橘两端各切掉1厘米左右，然后横向切成薄片，去除籽。

すだちは両端を1cmほど切り落とし、横に薄切りにする。たねを取り除く。

2.在碗中放入冷水和白酱汁，搅拌均匀（制成汤汁）。

ボウルに冷水、白だしを入れて混ぜる(つゆ)。

3.将面条放入筛子中，用冷水稍微冲洗并轻轻拨散，沥干水分后盛入碗中，将小青橘片呈放射状摆放在面条上，然后浇上汤汁。

ざるにめんをあけ、水でさっとほぐし、水気をきり、器に盛り、すだちを放射状に並べてつゆをかける。