01 酱油味牛肠锅
材料 （2-3人分）：
【Ａ】荏原酱油拉面汁 40g/荏原醤油ラーメンスープ40g
【Ａ】水 300g/水 300g
蒜片 10g/にんにくのスライス 10g
牛大肠 150g/牛の大腸 150g
卷心菜 250g/キャベツ 250g
韭菜 1束/にら1束
豆腐1/2块 /木綿豆腐1/2丁
牛蒡50g /ごぼう50g
辣椒1小勺 /輪切り唐辛子小さじ2
白芝麻1大勺/白すりごま大さじ1
其他配菜蘸料调味料/薬味お好みで
做法/作り方：
【１】将牛肠放入沸腾的热水中，再次沸腾后捞出放入冷水中，冲洗掉多余的脂肪。
牛もつは沸騰している湯に入れ、再び沸騰したらザルにあげて水に取り、余分な脂を洗い流します。
【２】将卷心菜切成4-5厘米的块，葱切成4-5厘米的段，牛蒡用刮刀刮去外皮。豆腐切成一口大小（2厘米宽）。
キャベツは4-5㎝角、にらは4-5㎝長さに切り、ごぼうはささがきにします。豆腐はひと口大（2㎝幅）に切ります。
【3】将【A】、牛蒡、卷心菜放入锅中，放在火上。水沸腾后加入中的牛肉和大蒜，撒上切成轮状的辣椒和磨碎的芝麻。加入葱和豆腐，煮至蔬菜变软。
鍋に【Ａ】、ごぼう、キャベツを入れ、火にかけます。沸いてきたら【１】のもつ、にんにくを加え、輪切り唐辛子、すりごまを散らします。にら、豆腐を加えて、野菜がくたくたになるまで煮ます。
【４】盛入容器中，根据个人喜好添加调味料享用。
器に取り、お好みで薬味を加えていただきます。
02 浓厚日式风味咖喱锅
材料：
咖喱汤底/カレースープ
☆北海道札幌风味汤咖喱 60g/北海道札幌スープカレーベース60g
☆猪骨鸡肉白汤拉面汤 30g/豚骨鶏白湯スープ 30g
开水 270g/お湯 270g
白菜 200g/白菜 200g
大葱 1根/長ねぎ 1本
蟹味菇 60g/しめじ 60g
猪五花肉 150g/豚バラ肉 150g
乌冬面 1份/ゆでうどん 1玉
做法/作り方：
1.汤底制作/スープの作り方
锅中加入水，盖上锅盖加热至沸腾。暂时关火，放入 ☆ 并搅拌至完全融化。
鍋に水を入れてふたをして火にかけ、沸騰させる。いったん火を止め、 ☆を入れて溶けるまで混ぜる。
2. 在做好的汤底中，加入各类火锅配菜，煮熟即可享用。
スープに鍋具材を加えて煮る。
3. 配菜吃完后，放入乌冬面作为美味收尾。
具が食べ終わったら、うどんを入れていただく。
03 龙虾火锅
材料 （2-3人分）：
伊势龙虾浓汤锅 500ml/ ロブスター鍋汁 500ml
白身鱼肉 120g/白身魚 120g
虾 80g/えび 80g
洋葱 100g/玉ねぎ 100g
卷心菜 200g/キャベツ 200g
西兰花 50g/ブロッコリー 50g
蟹味菇 50g/しめじ 50g
请根据您的喜好添加其他配料享用。/お好みな具材を入れてお召し上がりください。
做法/作り方：
将材料切成易于食用的大小。
材料は食べやすい大きさに切っておきます。
2.在锅中加入本品、材料搅拌均匀后开火。
鍋に本品と材料を入れてよくかき混ざぜ火にかけます。
3.一旦煮沸就完成了。
火が通れば出来上がりです。
04 浓厚纯鲜鸡汤火锅
材料 （4人分）：
鸡腿肉 1块(250g)/鶏もも肉 １枚(250g)
鸡肉丸子 10个/鶏だんご 10個
卷心菜 1/4个(300g)/キャベツ 1/4玉(300g)
长葱 1根/長ねぎ 1本
水菜 1/2袋(75g)/水菜 1/2袋(75g)
胡萝卜 1/3根 /にんじん 1/3本
蟹味菇 1包(100g)/しめじ１パック(100g)
绢豆腐 1/2块(150g)/絹ごし豆腐 1/2丁(150g)
做法/作り方：
将配料切成容易食用的大小。
具材は食べやすい大きさに切る。
2.在锅中放入鸡肉浓汤，放在火上加热。水开后，从不易煮熟的配料开始依次加入，直到煮熟。
鍋に鶏白湯スープを入れ、火にかける。煮立ったら、煮えにくい具材から順に入れて火を通す。
3.*最后，将剩余的汤汁中加入已经煮熟的中华面，做成鸡肉白汤拉面享用。
※〆は残ったつゆに下ゆでした中華めんを入れて、鶏白湯ラーメンにしてお召し上がりください。
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