酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，很多事情都是在酒桌上谈成的，很多怨恨也是在酒桌上产生的 ; 正所谓成也酒桌，败也酒桌！
这饭该怎么吃？其实也不复杂，综合起来就是“三大纪律、八项注意”!!!
三大纪律
■ 纪律一：守时
现在的城市都拥堵，东道主应该是第一个到场 , 除非你是桌上最大的老板，如果不是就别迟到。
中国是礼仪之邦，一般都会等人齐了才开饭，十几个人等你一个，等的越久，就越讨厌你，这样的事多了，以后干脆就不叫你了。
千万不要玩“狼来了”，明明40分钟才能到，可你还根本没出门，非要说自己马上到。
■纪律二：友尚往来
在哪里吃不重要，重要的是和什么人吃；吃什么不重要，关键是吃的开心；谁买单不重要，重要的是同级别的人应该轮流坐庄。
一般的原则是：谁喊吃饭谁买单，在谁的地盘上谁买单，谁钱多谁买单，不然这个圈子不如AA了，要学会自觉轮流坐庄。
■ 纪律三：守纪律
就是别人端杯你端杯，别人干了你扭捏两下，装作不会喝酒也要慢慢干了，别人夹菜你夹菜，别人站起来你站起来，大老板敬酒一圈后你再敬，别人安静你也安静，别人喝汤你也喝汤。
八项注意
■ 谁买单，谁安排座次
请不要做第一个坐下去的人；如果你位尊权重，如果你是甲方，如果别人有求于你，别人自然会把主位给你，即便如此，也得在东道主请求下再三推辞方可入座。
因你永远不知道来宾之间是什么关系，你如果硬是插在夫妻，情侣之间，你就看脸色吃饭吧。
■ 谁买单，谁就有话语权
如果你只是一个列席的食客，不要比主人说话更多；除非你是小品相声、打鼓说唱演员或节目主持人什么的；除此之外，就是看买单人表演了 。你如果不服，就先把钱包拿出来把单买了。
■ 夹菜这种事情，要慎重处理
你是个男的，不要给人随便夹菜，尤其是给女性，如果你是个女的，也许特讨厌别人用口水筷子给你夹菜，可以说自己在减肥，然后把硬塞给你的东西放骨碟里不吃。
■ 搞清楚状况，再行动
身边坐一异性，搞清楚她是一个人来还是两个人来，和桌上人的关系再说话，不然会有麻烦的。
桌上有大老板在，就别谈自己的小生意，就算你是大老板，也得看桌上有没有上级和更大的老板再吹牛。
■ 人抬人高
别人讲，你夸，再有人讲，你也夸，总之，把别人赞点够了，自然别人也会过来给你点赞，你这时候需要的就是一点点谦虚，你就深不可测了。
等开席二十分钟后，再把每个人挨个敬一下，问别人怎么称呼，然后把对方级别扩大个1~5级（比如业务员喊某总），并牢记对方名字级别即可。
■ 保守秘密
也许你会发现朋友的老婆也被邀请来吃饭，并且和某总很熟的样子；
也许你会发现上级在酒桌上喝多了称兄道弟，和你说些你不该知道的秘密；
你就不能轻佻地过去打招呼揭老底，或者是某熟人带的是情人出场，你必须保持沉默，装作不认识。
往日糗事千万别提，除非你真是来踢局的。
■ 不要随便劝酒和醉酒
等级不够就没资格劝酒，劝酒都是在熟人和同级别的人之间，你一小跑龙套的逼着上级干了，就不合适了。
另外开车的，不喝酒的，酒量小的，异性的，说不喝，你就不能劝，消除尴尬的方法只有一个“我干了，您随意”。
如果你有酒后多话多动症，请严格控制您的酒量，切记。
■点单和买单都需要智慧
别人请客，你就别点菜，真要请你点，就问问服务员有什么特色菜然后挑个便宜的点了，然后让给女士或者东道主。
自己请客，务必得有一两道印象深刻的“狠菜”，免得别人嫌菜品档次不高，就不和你玩了。
该你买单，就趁上厕所偷偷买了，不该你买单，你就可以装傻趴桌上睡觉。
别每次都装作掏钱包还空喊不行动，只需要说声“谢谢，下次我请”就行了。
认识人最快是在酒桌上，得罪人最快也是在酒桌上，且吃且饮且珍惜。
