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豆乳荞麦面
使用日式豆乳的创新荞麦面
东南亚风味藤椒豆乳荞麦面
冷
吃
材料与做法
【蘸汁】
A:
丸三爱 浓厚豆乳 70g（用20g水稀释）
和风鲜味汁 15g（用45g水稀释）
B:
荏原 鲣鱼风味调味液 30g
荏原 藤椒风味调味液 40g
丸三爱 浓厚豆乳 120g
藤椒油 10g
【ps:浓厚豆乳用20%温水稀释后不仅成本更低，藤椒风味能更凸显和溶解】
【推荐食材】
鸡腿肉、柠檬、黑胡椒粉
【做法】
1.煮熟的荞麦面用冷水冲洗冷却
2.按照比例调制蘸汁（A、B蘸汁均可）
3.将荞麦面与配菜盛入盘中即可
味噌豆乳荞麦面
冷
温
蘸汁
荏原 味噌火锅调味液 40g
丸三爱 浓厚豆乳 120g
芝麻油 10g
【ps:浓厚豆乳用20%饮用水稀释后不仅成本更低，味噌风味更能凸显】
推荐食材
神荣 两款肉酱
做法
1.煮熟的荞麦面用冷水冲洗冷却
2.按照比例调制蘸汁
3.将荞麦面与配菜盛入盘中即可
番茄豆乳荞麦面
冷
吃
材料与做法
【蘸汁】
荏原 番茄调味液 50g
丸三爱 调制豆乳 120g
【推荐食材】
生番茄、橄榄油、芝士粉、淡奶油
【做法】
1.煮熟的荞麦面用冷水冲洗冷却
2.按照比例调制蘸汁
3.将荞麦面与配菜盛入盘中即
虾味噌豆乳荞麦面
冷
温
蘸汁
荏原 虾味噌调味酱 40g
丸三爱 调制豆乳 120g
虾油 10g
推荐食材
虾仁，黑胡椒粉
做法
1.煮熟的荞麦面用冷水冲洗冷却
2.按照比例调制蘸汁
3.将荞麦面与配菜盛入盘中即可
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