虽说葡萄酒只是农产品,但毕竟也是有讲究、有规矩的。今天列出中国人最容易触碰的 10 大葡萄酒禁忌,记得以后别再犯了!
忌“拉菲”配海鲜
一些土豪们在各大平台、直播间购买的“拉菲”红酒,餐桌上经常摆着“拉菲“
”,这是一种喝出面子的感觉;如是真正的拉菲,因为拉菲干红葡萄酒中高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,使得口腔产生令人生厌的金属味。如果实在对配餐一无所知,劝你还是遵循“红葡萄酒配红肉,白酒配白肉”这条“金科玉律”吧!

忌葡萄酒兑雪碧
众所周知,适量饮用葡萄酒有利于身体健康,然而加入雪碧后,葡萄酒也就变成了慢性“毒药”。这是因为一方面酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害。

忌海喝
这里的海喝就是“感情深,一口闷。”不管是什么葡萄酒,举杯一饮而尽。海喝的代价不大,只是浪费了酿酒师的一番心血,摧毁了根基尚浅的健康的葡萄酒文化,更是毁坏了自己的身体,切记葡萄酒是小口慢品的,能享受到她的各种果香和口感。

忌混喝
除了上面所说的葡萄酒兑雪碧外,不少人喜欢在喝了葡萄酒后喝白酒,喝了白酒不尽兴,再灌几杯啤酒。我国自古就有“酒不混饮”之说,宋代陶谷在
《清异录》中就说“酒不可杂饮。杂之,善酒者亦醉,乃饮家所忌”,葡萄酒亦如此。

忌高温保存
夏天时,不少人喜欢把葡萄酒置于车尾箱或高温的房屋内。殊不知,高温是精品葡萄酒的杀手,当温度达到 28° C以上时,软木塞就会被破坏,氧气会通过瓶口的缝隙进入酒瓶之中,葡萄酒的香气就会被氧化,光泽也会丧失,颜色更会变成棕色。难怪就连帕克本人都抱怨说:“可悲的是,太多的酒在不当的运输和储存中受损了。”

忌只买便宜的,不买对的
在中国,不少人因价格便宜购买到假酒,买便宜是对的。事实上并非如此,任何产品都有它的成本,太过便宜那它的品质就一定有问题,切记一分钱一分货的道理;价格贵些的葡萄酒在品质上更有保证;因此,购买葡萄酒不仅要看价格,更要挑适合自己口感的,就像买鞋一样,最舒服的才是最好的。

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忌香水
在参加品酒会时,细心的人都会发现,邀请函上会附上“请不要喷香水,以免影响品酒。”虽说,香水可以体现一个人的品位和修养,但是在品酒会上就显得有点唐突,因为香水浓烈的香气会影响到旁边的人品鉴葡萄酒的香气和风味。

忌酒后浓茶
一直以来都有喝浓茶解酒的传说,实际上,茶碱可迅速发挥利尿作用,尚未分解的乙醛从而过早地进入肾脏,打乱了解酒进程。而乙醛是一种有害物质,对肾脏刺激很大,肾脏没有解毒功能,长久以往容易患上肾病。

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