炼乳还只是蘸馒头、涂面包、做甜点吗?随着人们对低热量、简食主义、创意轻食等健康饮食新风潮的追求,炼乳与其他食品百搭百配,更是替代其他食品配料的不二之选。替代沙拉酱,卡路里拉低一半。替代乳味饮品,不仅可以DIY定制风味,更是健康的新选择。替代咖啡伴侣,从此与还有反式脂肪酸的植脂末Say goodbye,还有更多更健康的替代应用等你一起发掘。
凭借40多年的粉末油脂研发经验,Custom Food Group 针对食品行业的炼乳应用需求,充分运用领先的低温干燥技术与专业知识,研发出具有出色的口感、卓越的品质与高营养价值的炼乳粉,让终端客户在摄取高营养成分的同时,也享受更加美味和有益于健康的食品。
风味为本,营养至上

Custom Food炼乳粉带有适度的甜度与诱人的奶香味,不仅具有传统炼乳的丰富营养,奶香味也不亚于传统炼乳,成为传统液体炼奶的最佳取代品。除了添加在各种食品中以增添独特的炼乳风味,还常常用于代替高脂、高糖的原料。
储运更便捷,应用更广泛

Custom Food 炼乳粉与液体炼乳相比也更容易使用,精准称量,也易与其它干原料混合,而且溶解性好,延长产品保存期,易于保存和运输。目前,Custom Food 炼乳粉广泛应用于咖啡、沙拉酱,甜点、奶昔、奶茶、巧克力饮品、雪糕、布丁、蛋糕、面包内馅等产品。
广州比灵配料甄选的创新原料不仅为消费者带来了风味更加鲜明、独特的产品,也让食品厂商的生产工艺和流程越来越简便,更助推了整个食品行业的创新进程。
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