燕麦中含有丰富的粗纤维，吃燕麦不仅能有强大的饱腹感，而且还能吸收体内的胆固醇，对于溶脂减肥是非常有效。于是，越来越多的人喜欢把麦片加入喜欢的食材，做成网红燕麦脆granola，既好吃又营养，颜值和健康都满分！
但granola一般都会加入蜂蜜、红糖等高糖、高热量食材，让原本追求天然、健康的燕麦脆大打折扣，如何在营养与美味之间找到平衡点，成为了崇尚健康人士的关注焦点。
自然风味，健康更安心
为此，广州比灵配料甄选来自新西兰的Taura零添加水果酱作为配料，果酱简化到只有水果汁、水果泥，杜绝其他添加剂，保证了口感天然、美味，以及标签的清洁、健康。
Taura坚持零添加的生产原则，不仅能为granola带来天然的水果甜味，还能增加高达7倍浓缩水果营养精华，让granola成为名副其实的健康网红食品。
常规营养成分
类胡萝卜素
RAE：视黄醇活性当量。1μg RAE 等于 1μg 视黄醇 12μg 饮食β-胡萝卜素
创新技术，口感更酥脆
凭借创新的URC®黑科技，Taura零添加水果酱菌落总数远低于500cfu/g，极大地降低产品的微生物风险，更利于granola的生产和储存。
不仅如此，为了保持granola长期的酥脆口感，对果酱的水分迁移要求特别高。Taura零添加水果酱的水分活度约0.6 ，与其他干性配料相似，水分迁移极慢，能够保留granola的干脆口感，保证产品质量和安全。
耐温性好，应用更广泛
除此之外，Taura 零添加水果酱在高温烘烤中能够保持水果风味和颜色，口感软硬稳定。同时，固形物含量高、可塑性好， 做成方便携带的granola营养棒或燕麦球，可赋予Granola多种形状和趣味性。
随着烘焙市场不断发展，烘焙食品行业也在经历新的消费升级，消费者更倾向于天然口感、原料创新、健康安心的烘焙食品，而天然、零添加的配料正是烘焙食品行业的消费新趋势所在。
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