前些天北方地区又下雪了,南方也开始不断降温,湿冷魔法持续攻击,何以御寒?吃个番茄火锅吧,喝上一口鲜美番茄汤底,再刷几筷新鲜食材,浓浓的酸甜滋味在口中回荡,飘入胃中,全身格外暖乎乎。
为了让番茄的经典味道得以延伸到更多领域, IFF研发团队研究了中国不同地区、不同品种的番茄特色,选取了最经典、最受追捧的风味进行探索,帮助食客呈现出地道的高品质的番茄风味。

IFF番茄香精茄香诱人、酸甜醒胃,具有清香自然的田园风味,有效提升产品浓郁、醇厚的新鲜番茄风味和厚实的番茄底韵香气,并增加诱人的酸甜香气,使产品的香气更接近天然、饱满的风味,让产品持续飘香,芳香四溢。

IFF番茄香精具有良好的稳定性,可以耐高温、耐久煮、耐冻融,香味依然醇正。特别值得一提的是,IFF番茄香精的浓度载体相对减少,添加量少,从而为客户节省添加量,降低使用成本,增强市场竞争力。

IFF番茄香精有效提升番茄类产品特征香气,增加酸甜风味和真实感的特点,已经应用于预制菜、火锅、调味酱、休闲食品等产品,让食品厂商更省时、省力、节约成本,帮助客户在竞争日益激烈的市场中脱颖而出。
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