星空，历来都是人们神往的梦幻之境，有人喜欢它空灵唯美的意境，有人爱慕它的深邃和神秘。当你置身于浩瀚的星空之下，尽情领略星辰、月光、江河、平野交相辉映出雄浑壮阔的意象。
正是基于这份热爱，创意商家们将人们对星空的向往巧妙融入到商品中，正如下面这一系列星空糖，让遥远的星辰触手可及，满足人们的儿时梦想。
星空糖看起来颜值逆天、绚丽无比，但要做出这样纯净无暇的效果却不是件容易的事。
首先，一般的蔗糖产品在高温制作过程中，除了头疼的焦糖化外，美拉德反应也是一大难题。美拉德反应就是我们常说的非酶褐变，最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，使产品难以达到纯净唯美的效果。
其次，星空糖为了追求新颖、吸引眼球还会在造型上下功夫，以此俘获广大的少女心。而一般的蔗糖产品吸湿性高，不易于制作造型，特别是在糖内增加一些可爱、唯美的元素后，难以与蔗糖无缝融合，营造不出绚丽的感觉。
再次，现在人们不仅对味道有偏爱和追求，而且在选择食品过程中都有低糖、低卡、低能量优先的消费新主张。为此，在理性的消费者购物清单中，一般高糖、高热量的糖类食品都会被拒之门外。
怎么才能让星空糖不仅看起来漂亮，而且还有更多营养功能？今天，比灵配料就与你一起探究其中的奥秘吧！
采用益寿糖™（异麦芽酮糖醇）制作星空糖不仅有意想不到的唯美效果，还能在健康上不断加分，让星空糖不再只是虚有其表的外在美。
实验数据证明食用后，口腔内酸碱度对比，异麦芽酮糖醇保持趋于稳定的中性，而蔗糖会达到酸性的峰值。
益寿糖™（异麦芽酮糖醇）带有类似于蔗糖的天然甜味，温和的甜度仅为于蔗糖的 45 - 60 %，口感特别好，而且糖果的风味持久，食用后让人没有降糖的负担。除此之外，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）具有较高的溶解性，并且无美拉德反应，能有效减低焦糖化的风险，外加极低的吸湿性，不易受潮更利于制作造型和延长产品保质期，这就为星空糖提供无比纯洁的糖料基底。
实验数据证明食用后，血糖值随时间的变化对比。显示异麦芽酮糖醇保持较低的稳定血糖值，而蔗糖则在短时间内上升明显。
特别值得一提的是，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）特有的低血糖效应，能维持血糖指标稳定，减少糖尿病发生机率，增进对血糖的控制以及人体对胰岛素的敏感性，降低高血脂水平，减少心脏病发生率。再加上益寿糖™（异麦芽酮糖醇）还能帮助牙釉再矿化，杜绝龋洞产生，非常适合小孩、肥胖、糖尿病等人群食用。
除此之外，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）还能延伸出许多造型精美的工艺糖果，加入照片和浪漫元素，为客户DIY独一无二的照片糖。
目前，益寿糖™（异麦芽酮糖醇）作为糖的替代物和营养甜味剂已经广泛应用于硬糖、软糖、巧克力、口香糖、果酱、果冻、谷物早餐食品、焙烤食品、涂抹食品、餐桌甜味剂、稀奶油、冰淇淋和清凉饮料等领域。
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