国家卫健委在健康口腔行动方案（2019—2025年）中指出，将开展“减糖”专项行动，中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。研究表明，高糖饮食会增加血糖、自由基和增加炎症的化合物。随着时间的推移，糖过多会增加患肥胖、糖尿病的风险，甚至可能会增加患某些癌症和心脏病等慢性疾病的风险。
如何有效、稳步的控糖已经成为我们面临的必选课题，而来自天然的帕拉金糖™（异麦芽酮糖）则是最科学的选择。
帕拉金糖™（异麦芽酮糖）是一种天然、缓慢释放但可完全消化的碳水化合物，升糖指数仅32，天然存在于甘蔗汁和蜂蜜中。帕拉金糖™（异麦芽酮糖）源自于甜菜，通过酶转化工艺加工而成，以增强葡萄糖-果糖联系，从而实现更稳定的a-1,6-糖苷键连接，消化酶水解帕拉金糖™的速度比蔗糖慢4-5 倍。这意味着帕拉金糖™可以更缓慢地被肠道酶分解，使血糖平稳地保持在较低水平，验证了帕拉金糖™作为碳水化合物促进人体代谢的健康。
由于帕拉金糖™是慢速分解的碳水化合物，与快速消化的碳水化合物相比，其血糖反应更低，且较为缓慢，不会导致血糖明显起伏。这就能有效减少胰岛素释放，从而保持代谢健康。
图1 与蔗糖相比，帕拉金糖™的血糖反应更低
大量人体临床研究表明，与快速分解的碳水化合物（如蔗糖、麦芽糖糊精或其他传统糖类）相比，帕拉金糖™的血糖反应较低，因而能够减少胰岛素释放。因此，帕拉金糖™对健康人群、糖耐量异常者、糖尿病人以及超重和肥胖者均有益处。
作为运动能量的提供者，帕拉金糖™稳定和持续的能量释放，消除了传统高糖碳水化合物造成的能量“骤升骤降”问题，这一点已经得到了使用过该产品的运动员及运动爱好者的认可和支持。
随着进一步的研究，我们可知：健康的碳水化合物不一定是无能量的，既能带来自然甜味，并持续供应能量的碳水化合物才是最佳选择！除了运动营养领域外，帕拉金糖™还常常应在烘焙食品、糖果、保健品、固体饮料、减肥食品等领域。
当下，不仅是低龄学生，各年龄层的人们都更需要重视自己的血糖水平，因为它会影响人体免疫系统的运作。通过采用高质量的碳水化合物（例如帕拉金糖™）来降低饮料、零食，运动营养品、儿童食品以及特殊医学用途配方食品的血糖反应，不仅在疫情期间显得尤为重要，更是食品饮料行业朝着正确方向迈出的重要一步。
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