烘培产品的卖点除了健康的原料、可爱的造型、惊艳的味道之外，“嗅觉经济”是吸引客户的第一步。如果闻不到浓浓的奶香味、淳朴的麦香味，烘焙产品怎么会更受人欢迎？
为此，广州比灵配料甄选来自IFF 国际香料的T2N 牛奶香精，融合领先的包埋化技术、专利的风味传递技术和真实的口感调节技术，助力烘焙产品感官体验升级，创造极富新鲜自然、柔滑口感的烘焙产品。
在IFF 风味传导和低温喷雾干燥技术协同作用下，IFF T2N牛奶香精更有效地捕获和保留牛奶的天然香气，再加上口感调节技术的加持，使香气与口感更加天然真实、新鲜饱满且富有多层次的牛奶风味，让烘焙产品口感立体丰富，回味不断，芳醇满溢。
IFF T2N牛奶香精呈香成分高达20%左右，香气强度比喷雾干燥粉末香精高3-4倍，未开封的包装保质期达到18个月以上，使用成本大大降低。除此之外，IFF T2N牛奶香精在冷水中也可快速溶解，并可耐高温烘焙，非常适应工业化烘焙生产工艺。
在食品中央工厂储存、生产和运输过程中，IFF T2N牛奶香精不仅能防止氧化和挥发，还能让呈香成分长久稳定，不易挥发或变味。自由流动性极高的粉末状态和无尘的特征，可让生产人员简化制作程序，提升烘焙产品风味的稳定性和持久性。
IFF T2N牛奶香精集风味自然、稳定、用量少、成本低等优势于一体，不仅可应用在甜味、咸味食品，更可横跨干和湿配方的应用，除了广泛应用在焙烤领域，还在馅料、糖果、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、饮料、调味品等领域，提高产品的附加值。
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