焙烤食品在焙烤过程中，由于水分的蒸发会带走部分香气，同时在持续的高温下香味会减少，使短期的焙烤食品在货架期内风味不足，烤鸡就是一个比较明显的例子。
为了减少高温焙烤过程中的损失，使其在货架期内有浓郁的风味，广州比灵配料 联合IFF 国际香料 凭借全球产品研发与本地应用的能力，立足烤鸡产品的消费市场需求，为厂商打造烤鸡风味解决方案，帮助厂商升级产品风味，加速产品上市，赢得目标市场。
IFF 烤鸡香精 具有油脂与鸡肉融合的风味特征，鸡肉味厚实饱满而不腻，整体香气圆润怡人，不仅具有加强和稳定烤鸡肉香味的功能，焦香味突出，去异味效果也十分明显，赋予产品香味更纯正、更自然，从源头上保障了风味的地道和持久性。
IFF 烤鸡香精 综合运用了风味传导技术、头香强化技术，以及烤鸡风味协同解决方案，不仅增香效果格外明显，而且风味渗透性强，再加上长效留香因子留香持久，让产品保持浓郁、持久、火焙感突出的烤鸡肉特征香气，层次感丰富并能持续飘香。
IFF 烤鸡香精 具有良好的稳定性，可以耐高温、耐久煮、耐冻融，哪怕在高温烹饪环境中也能快速释放浓郁的香气和丰富的焙烤风味，而且浓度载体相对减少，添加量少，从而为客户节省添加量，降低使用成本，增强市场竞争力。
不但如此，IFF 烤鸡香精 具有极强的适配性，极易创造让人乐于接受和极富记忆点的爆款产品，也同样适用于各种烧烤、酱料、汤料、休闲食品、预制菜、调味料等产品。
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