熟话说靠山吃山，靠海吃海，勤劳的沿海人民不仅可以将海鲜做得很高端，也能很接地气，甚至做成鱼糜制品，将大海的鲜美滋味分享到远海的地区，自然鲜甜的鱼糜制品成为畅销亚州的经典风味。
为此，作为深谙亚洲风味的世界香精巨头——IFF敏锐洞察到海鲜风味流行趋势，集合百年食用香精的行业经验，运用专业的产品知识和研发团队技术实力，推出深受亚洲食品厂商欢迎的醇正海鲜风味解决方案，让虾丸、鱼丸、烧竹轮、墨鱼丸、墨鱼饼、包馅鱼肉卷、龙虾球、鱼豆腐等产品鲜甜四溢，唇齿留香。
针对醇正的海鲜风味特征，IFF运用风味协同技术，通过IFF海鲜打底香精带来芳馥悠长，荤香不腻的醇厚底香，再配合IFF海鲜头香香精呈现鲜香微甜的深海鱼油香，让人在浓浓的海鲜风味中享受微微鲜美的滋味。
除了火锅、关东煮等日常烹饪方式外，美食家还将鱼糜制品通过蒸、煎、炸、焖、烤、焗等高温方式变化出不同形式的创意美味。而IFF海鲜香精高浓度、耐高温、耐长煮的优势也将美食家们的需求发挥得淋漓尽致，持久、稳定的海鲜风味让IFF海鲜香精稳占C位。
除了应用在鱼糜制品外，IFF海鲜香精还是海鲜调味品、汤料、肉制品、休闲食品、泡面、烘焙食品、休闲食品的最佳选择。
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