随着人们生活方式的演变、崇尚自然的意识加强，已经开始减少动物肉类的摄入。而植物、菌类等食品颇受大部分消费者的欢迎，特别是菌类的代表——香菇已突破农产品区的界限，不再局限于生鲜，甚至越来越多的休闲零食都开始把香菇作为健康和时尚潮流元素。
百草味 香菇豆卷
金大洲 香菇肉麻辣零食
三只松鼠 菇的肉
良品铺子 香菇夹心卷
为了弥补休闲零食中呈香浓郁度不足，以及在生产工艺中的温度、酸度等因素对香菇香气的大量损耗，广州比灵配料 联合 IFF 国际香料，打造头香与持久性的平衡的香菇香精，成功解决休闲零食香菇风味难题。
鲜香诱人，鲜而易见
IFF 香菇香精 具有原味鲜香，自然香醇的香菇风味特征，赋予食品诱人的真实、饱满、天然风味。除了能发挥赋香作用，提升休闲食品浓郁、醇厚的香菇风味质感，还能有效掩盖大豆蛋白的豆腥味，是替代香菇的绝佳选择。
鲜味持久，喷香入味
IFF 香菇香精 运用缓释技术更好的捕捉醇正的香菇风味，并保留易挥发的香气物质，香气稳定不损失，释放更持久，更适合长时间浸泡的休闲零食，使其在货架期内保持多重鲜香风味，持久如新，回味舌尖 让人念念不忘。
稳定性好，用量更少
IFF 香菇香精 具有良好的稳定性，耐高温、耐久煮、耐冻融，香味依然醇正。特别值得一提的是，IFF 香菇香精 的浓度载体相对减少，可降低使用成本，满足休闲零食厂商应用需求和竞争优势，提高消费者的体验和口碑。
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