始于火锅，忠于冒菜，陷于串串，IFF 香辣香精让川式调味料香入骨髓- 大数跨境

广州市比灵天然配料有限公司

2021-12-24

导读：“民以食为天，食以味为先”，百菜百味的精髓就在于调味。调味料虽然是烹饪过程的配角，但却是主导整个

“民以食为天，食以味为先”，百菜百味的精髓就在于调味。调味料虽然是烹饪过程的配角，但却是主导整个菜品风味不可或缺的灵魂，例如川菜的香辣风味就是如此。

为此，广州比灵配料 联合 IFF 国际香料 为各式调味厂商推出更安全、更美味、更具性价比的香辣香精产品和应用服务，帮助更多厂商在火锅底料、调味料、经典川菜酱料和佐餐酱等市场赢得更多的市场机遇和竞争优势。

川式经典，萦绕唇齿间

IFF 香辣香精 具有香而不腻、辣而不燥、醇厚浓郁、回味悠长的风味，为川式调味料奠定劲爽香辣的基调，除此之外，还能与其他风味互相搭配，让不同滋味互相渗透，突出其鲜、香、爽、辣的巴适快感，以及地道、天然、浓郁的香辣风味。

三重强化，稳定更持久

IFF 香辣香精 全面运用风味缓释技术、高度浓缩技术、长效留香技术，呈香成分高、留香时间长、头香更浓郁，还具有良好的稳定性，耐高温、耐久煮、耐冻融，应用在川式调味料产品中鲜香四溢，令人垂涎欲滴，滋味在唇齿间热情迸发。

品质保证，价格更稳定

IFF 香辣香精 微生物少，无重金属，无农残超标的风险，提取后经标准化校正，风味一年四季保持稳定，市场价格运行稳定，全面满足川式调味料厂商开发符合行业所需的香辣调味料产品，更能提高消费者的体验和口碑。

IFF 香辣香精 另有无辣度型号可选，只增加香辣风味，不影响辣度调节，已经应用于预制菜、肉制品、腌制品、休闲食品、烤肠、火锅、凉菜、麻辣烫、自嗨锅、烧烤、卤菜、串串香、麻辣香锅、酱料、调味品等领域，让食品厂商更省时、省力、节约成本，更多应用领域等你来发掘。

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