随着轻食风潮的悄然兴起，白灼汁也乘着白灼虾、白灼菜心、白灼蛋、白灼海鲜等中式轻食料理的东风受到了大家的欢迎。但轻食主义者不仅对美食的滋味格外挑剔，对标签也希望更清洁。
为此，广州比灵配料 甄选来自IFF 国际香料的鲜味香精，以更强的风味爆发力，更鲜甜的口感，以及更清洁的标签让白灼汁更受欢迎。
增鲜增味，协调口感
IFF 鲜味香精 采用 IFF 鲜味增强技术，风味醇正、干净富有爆发力，口感更鲜甜，后味更持久，有效解决白灼汁鲜味流失过快、不耐高温、食用后口干、口苦等不适感的问题。
激发本味，荤素皆宜
IFF 鲜味香精 不仅为白灼汁带来更丰富的鲜味，也能够更巧妙地激发出海鲜、蔬菜、肉类本身的鲜甜，还能与其他配料发挥风味协同作用，呈现立体化、多层次的味觉体验。
标签清洁，优势众多
IFF 鲜味香精 标签清洁，仅用标识食用香精即可，可以缩短配料表，满足消费者对更清洁、更透明的产品标签需求，还具有良好的溶解性和稳定性，价格稳定，市场平稳波动较小，更符合大规模的食品工业化生产。
除此之外，IFF 鲜味香精 可单独使用，也还可部分或全部代替谷氨酸钠、呈味核苷酸等增鲜剂。在越来越看重食品包装信息的新消费时代中，食物的清洁标签属性已然成为至关重要且极具竞争力的发展趋势。
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