随着我国速冻工艺、冷链运输、储存技术的逐渐成熟，每年产量以超过20%的速度增长迅速成长。但许多食物在解冻后品质和口感都有所下降，特别是鲜度的下降成为食品厂商颇为烦恼的问题。
为此，IFF 国际香料携手广州比灵配料推出第三代鲜味香精，以更强的风味爆发力，更鲜甜的口感，让调理类速冻食品鲜味不减更美味。
专利技术更鲜甜
IFF 第三代鲜味香精 采用IFF RE-IMAGINE FLAVORFIT 鲜味增强专利技术，风味醇正干净富有爆发力，口感更鲜甜。应用在调理类速冻食品中，可与其他调味料复配添加使用，也可以单独使用，口感更加鲜美。
标签清洁更透明
IFF 第三代鲜味香精 标签清洁，在调理类速冻食品中仅用标识食用香精即可，缩短调味料配料表，满足消费者对更清洁、更透明的产品标签需求，以此提升消费者的接受度，打造更安全、更健康的概念调味品。
耐受性强更通用
IFF 第三代鲜味香精 耐受性特别强，可满足不同调理类速冻菜品、温度、环境的生产。
耐高温，耐长煮，适用高汤，调味汁等产品；
耐高酸、碱，在泡椒产品、腌菜、酱类等产品，后感带有愉悦的香甜香气；
耐冷冻，适用各种冷冻调理产品，鲜味不受温度高低变化的影响。
在社会生活节奏愈加快，备餐时间和用餐时间都在减少，鲜味和口感俱佳的调理类速冻食品正在缓解家务的琐碎，节约时间享用美食，提升家庭生活的幸福指数。
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