很多人喜欢抹茶，喜欢它如春天的绿色，喜欢它与乳酪、坚果、甜品混合在一起的缤纷多彩。香味浓郁的抹茶，略带草气和苦涩味抹茶味的食物，甜中带苦，茶味甘醇，给味蕾和舌尖送去一缕缕清风，给多变的秋季带来不一样的清新。
为此，广州比灵配料引入IFF 国际香料新一代高浓度粉末香精——T2N 抹茶香精，具有新鲜茶香，香气清爽、天然芬芳，犹如现摘现磨的抹茶香，十分适合应用在预拌粉领域。
前沿技术 | 头香更强
IFF T2N 抹茶香精 采用创新的低温喷雾专利技术与前沿的包埋技术完美融合，更多的保留挥发性物质，让呈味物质的含量更高，以此提供高冲击力的头香，成就清爽、自然、新鲜的抹茶风味，空气中弥漫着沁心爽口的抹茶清香。
高温烘培 | 清爽如故
IFF T2N 抹茶香精 应用在颇受食客欢迎的抹茶泡芙、抹茶饼干、抹茶蛋糕卷、抹茶千层蛋糕等产品中，以馅料或配料参与其中，在高温长时间的烘焙后，风味也毫不逊色，依然能保持香气浓郁且留香不被破坏，从而达到保留大量天然、干净风味的要求，提高消费者的体验和口碑。
稳定性好 | 持久留香
IFF T2N 抹茶香精 具有良好的水溶性和稳定性，在冷水中也能快速溶解创造出全程自然而然的纯粹抹茶风味。特别值得一提的是，IFF T2N 抹茶香精 留香性也格外出众，在长保烘焙制品中也能保持长久稳定、自然清新的抹茶风味。
▼往期精彩回顾▼
往期推荐
