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“香菜+万物”,你准备好了吗?|香菜香精(芫荽香精)

“香菜+万物”,你准备好了吗?|香菜香精(芫荽香精) 广州市比灵天然配料有限公司
2023-07-28
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导读:最让人两极分化的食材,香菜;引发“战争”的香菜;网红体质的香菜;人类对它的爱憎差别为什么会这么大呢?关于这个


最让人两极分化的食材,香菜;引发“战争”的香菜;网红体的香菜;人类对它的爱憎差别为什么会这么大呢?
关于这个问题,科学家其实早就给出了一个基因学方面的答案,他们认为是人体基因组中一个名为OR6A2的特定基因在作怪(OR6A2是一种嗅觉受体基因,位于11号染色体上,其对醛类化学物质特别敏感)。而香菜强烈的特征的味道主要就是来自于醛类挥发物。
据数据统计,全球不吃香菜的人只占百分之21,是的!吃香菜的人才是主流

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图片包括香菜味泡面,柠檬茶,速食汤,薯片,糖果,香菜干

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[香菜的极致还原]

比灵配料推出香菜香精(芫荽香精),极致还原香菜特殊香气,清新的气息和大地的气味持久稳定,香菜香精可以用于烘焙制品,街饮产品肉制品、调味料、休闲食品等多种行业。无论您是专业餐饮场所还是食品厂商,都可以使用香菜香精来提升产品独特气质,风味,致使成为下一个爆品。

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图片来源:各大品牌宣传图



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