海鲜风味酱料是中国沿海地区，以及东南亚地区常用的调味料之一，因其气味鲜香无腥，酱质细腻，咸度适中，无论是入菜、拌面、蘸料都颇受食客们的欢迎，更是馈赠亲友、招待客人、犒劳自己的灵魂酱料。
IFF 国际香料将人们对海鲜风味的消费洞察融入风味创新中，以领先的研发能力和专业知识，推出深受食品厂商欢迎的龙虾香精，帮助酱料厂商在多变的食品消费市场中取得市场优势，并推动更为便捷、科学、健康的生活方式。
舌尖海味，鲜香四溢
IFF 龙虾香精具有醇厚的海鲜虾干香味，略带虾油风味，飘香自然柔和、饱满，赋予调味产品浓郁的海虾特征味型，鲜中带甜，提味焕鲜，有效提升调味品、酱料的风味和档次。
耐温性好，高度浓缩
IFF 龙虾香精 还具有耐高温、耐长煮、高浓缩的特点，煎、炸、焖、炖、蒸、炒、腌、烤、火锅等高温、长煮的烹饪方式也特别适用，长久的热加工后依然能保持浓郁的鲜香风味，让龙虾风味得以延续到更多领域。
融合性高，百搭百配
除此之外，IFF 龙虾香精还易于添加，能完美的融合到调味品、酱料的配料中，具有协调产品整体味型、去除其他原料异味、增味增香、保持整体味型不变的功能。
除了应用在XO酱、沙茶酱、虾酱、海鲜酱等海鲜调味料、酱料外，IFF龙虾香精还是汤料、肉制品、休闲食品、泡面、烘焙食品、休闲食品、烧烤原料、海鲜肉糜制品、冷冻鱼糜类制品、休闲即食鱼糜制品的最佳选择。
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