8月全面开海，大海以虾蟹满舱回馈酷爱海鲜的人们。提到海鲜当属螃蟹最为鲜甜，无论是清蒸、红烧、盐焗、香辣、煲粥、醉酿，还是制成鱼糜制品一旦出街，尝鲜的人都会蜂拥而至！
为了满足食品厂商对醇正蟹肉风味的追求和探索，广州比灵配料 联合 IFF 国际香料 在蟹味为本、创新应用的基础上，充分发掘IFF 风味传导和长效留香技术，为广大厂商带来地道、醇正的蟹味香精。
原汁原味，鲜甜无比
IFF 蟹味香精 带有浓郁、飘逸的蟹肉香气风味特征，飘香自然柔和、饱满，略带蟹肉的清甜感，融合到其他配料中，具有协调产品整体味型、去除其他原料异味、增味增香、保持整体味型不变的功能。
耐温性好，持久留香
IFF 蟹味香精 结合了IFF 国际香料的风味传导、长效留香技术，不仅具有耐高温、耐长煮、抗冷冻、稳定性好等特点，能在各种烹饪环境中快速释放浓郁的香气，并长久保持醇正的蟹肉风味。
高倍浓缩，高性价比
特别值得一提的是，IFF 蟹味香精 经过高度浓缩后，呈香物质多，载体相对减少，香气稳定不损失，持久如新，且添加量少，从而为食品厂商节省添加量，降低使用成本，增强市场竞争力。
不但如此，IFF 蟹味香精 还有渗透性强，入味效果佳等特点，广泛应用在海鲜调味品、汤料、肉制品、休闲食品、泡面、烘培食品、海鲜肉糜制品、冷冻鱼糜类制品、休闲即食鱼等产品。
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