剥开桔子时迸发的清新果香,切开橙子瞬间溢出的甜蜜气息,这些天然的味觉记忆,总是轻易勾起我们对美好生活的向往。
而在食品工业飞速发展的今天,如何将桔子、橙子的迷人风味完美复刻并拓展到更多食品领域?答案就藏在 IFF 国际研发的桔子、橙子系列香精中。
IFF 国际研发团队怀揣着对风味的极致追求,走遍全球桔子、橙子的主要产区,深入研究不同品种、不同做法所呈现的独特风味与口感,筛选出最经典、最受欢迎的风味进行深度探索,只为帮助食品厂商打造出地道、高品质的桔子、橙子风味产品。
甜蜜多汁,还原沃柑蜜糖般清甜与独特果香。
清甜细腻,复刻砂糖桔鲜嫩果肉的爽口风味。
果香浓郁,呈现耙耙柑果肉醇厚饱满的风味。
香甜绵密,重现红美人入口即化的温柔滋味。
甜酸平衡,展现恰到好处的美妙酸甜风味。
清甜滋味,传递冰糖橙纯粹清甜的清爽风味。
果香四溢,还原脐橙浓郁醇厚的经典韵味。
增强柑橘气息,丰富产品整体层次风味。
清新酸爽,带来青桔独特的活力与清爽酸甜。
甜蜜软糯,诠释蜜桔香甜软糯的绝佳口感。
清爽微酸,凸显青皮桔清新微酸的特别风味。
酸香独特,展现卡曼橘个性鲜明的果酸香气。
别具一格,新奇且充满惊喜的橙子味觉体验。
IFF 国际香料 精准捕获并牢牢锁住桔子、橙子的果香精华,最大程度保留挥发性物质,让呈味物质含量飙升,带来极具冲击力的头香,仿佛一口咬下新鲜果实,瞬间唤醒感官,让人心情舒畅。
而且芳香四溢、留香持久,赋予产品持久清新的果味质感,从第一口到最后一口,始终香气萦绕。更值得一提的是,其浓度高、用量少,在保证风味的同时,能大幅降低使用成本,让厂商的产品在市场上更具性价比与竞争力。

不仅如此,IFF 国际香料 凭借对味觉探索的不懈执着,依托领先的消费者洞察力、精湛的味觉研发技术与强大的创造力,深入研究哺乳动物味蕾,融合数十年口感调节技术沉淀,将口感调节工具 JUCIFIER 与 RE-IMAGINE MODULATION 技术有机结合,研发出果汁口感修饰香精与果汁感提升香精。
通过味觉与口感调节的协同作用,不仅能让果饮拥有厚实、饱满、浓稠的果汁口感,还能巧妙修饰果饮的真实感、新鲜度,赋予其圆润饱满的口感与干净清爽的后味,让产品无限接近天然果蔬的原汁原味。
即便是果汁浓度不高的果饮,经其加持,浓稠口感也能提升一个档次,产品品质与附加值直线上升。

IFF 国际香料推出的桔子、橙子系列果味香精,集自然风味、稳定性能、低用量、低成本等前沿技术于一身,广泛适用于运动饮料、碳酸饮料、风味水、果汁、微醺饮料、即饮茶等多种产品,全方位满足食品厂商的应用需求,助力厂商在市场竞争中脱颖而出,更引领食用香精行业迈向技术赋能的崭新时代。
如果你也想为产品注入纯正、浓郁的桔子、橙子风味,提升产品市场竞争力,欢迎联系广州比灵配料。让我们携手,用香精的魅力,为消费者带来更多美味惊喜!
舌尖上的桔子橙子风味,尽在 IFF 与广州比灵配料的匠心打造,美味商机,一触即发!
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