疫情改变人们的饮食场所，新消费、新场景、新产品接踵而来。
除了应用传统的调味品，具有“一包成菜”的复合预制酱料包应运而生，让年轻的消费群体轻松地升级为大厨，从而受到了消费者钟爱。在预制风潮下，不少品牌跨界拓展了这一品类，寻找第二增长曲线。比如做食醋出名的恒顺，推出了酸汤肥牛酱料包，主打5分钟在家复刻出大厨的菜肴，单月销售达成600多万。
消费者需求在变，产品也在变。老牌调味料品牌纷纷坐不住了，太太乐、家乐、李锦记等品牌也推出酸汤调味料，简单的流程，地道的风味备受大家的受欢迎。就连紫燕百味鸡、西贝等餐饮连锁也纷纷推出酸汤版酸汤肥牛、酸汤牛杂等网红预制菜，也颇受市场认可和好评。
为此，广州比灵配料 为各式调味、预制菜厂商推出更安全、更美味、更具性价比的泡椒香精产品和应用服务，帮助更多厂商在酸辣金汤品类市场赢得更多的市场机遇和竞争优势。
IFF 泡椒香精 只增加泡椒风味，不影响辣度调节，已经应用于预制菜、肉制品、腌制品、休闲食品、烤肠、火锅、凉菜、麻辣烫、自嗨锅、烧烤、卤菜、串串香、麻辣香锅、酱料、调味品等领域，让食品厂商更省时、省力、节约成本，更多应用领域等你来发掘。
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